Uma operação de fiscalização apreendeu cerca de 500 quilos de carne imprópria para consumo em Bela Vista do Toldo, pequena cidade do Planalto Norte catarinense. Ação conjunta das polícias Civil e Militar de Canoinhas, da Vigilância Sanitária de Mafra e de um médico veterinário da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) também identificou produtos com prazos de validade vencidos que estavam sendo comercializados normalmente.
A fiscalização ocorreu na última segunda-feira (10), mas os resultados só foram divulgados na quinta-feira (13). Diversos estabelecimentos que comercializam produtos de origem animal, incluindo açougues, passaram por inspeção. Segundo a Polícia Civil, o objetivo da operação foi garantir a segurança alimentar da população, verificando a procedência dos produtos vendidos, além das condições de armazenamento e higiene.
Os produtos apreendidos estavam armazenados de forma inadequada ou sem identificação de procedência. Além disso, foram encontrados itens com prazos de validade vencidos, que seguiam expostos para venda. A investigação também busca coibir a comercialização de carne sem rastreabilidade, o que pode estar relacionado a crimes de furto de gado na região.
Os responsáveis pelos produtos irregulares podem responder por diversos crimes, como receptação, associação criminosa e crimes contra a ordem tributária. A venda de alimentos em condições impróprias também pode levar à responsabilização dos envolvidos conforme a legislação sanitária. Caso seja comprovado que a ingestão desses produtos causou danos à saúde de consumidores, penalidades adicionais poderão ser aplicadas.
A Polícia Civil informou que as ações de fiscalização serão intensificadas nos próximos dias em toda a área de abrangência da Delegacia Regional de Canoinhas, reforçando o combate à comercialização irregular de produtos alimentícios na região.
