Apresentamos a você a melhor receita de bolo de cenoura. Se você está procurando uma maneira de surpreender sua família e amigos com um bolo incrível, você está no lugar certo.

Ingredientes

Para criar o bolo de cenoura dos seus sonhos, você precisará dos seguintes ingredientes:

3 cenouras médias, descascadas e picadas

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo vegetal

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções

• Passo 1: Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

• Passo 2: Preparando a Massa: Em um liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

• Passo 3: Adicionando os Ingredientes Secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.

• Passo 4: Aromatizando: Adicione a essência de baunilha à massa e misture bem.

• Passo 5: Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

• Passo 6: Cobertura (Opcional): Você pode optar por adicionar uma cobertura de chocolate deliciosa ao seu bolo de cenoura. Para isso, derreta 200g de chocolate meio amargo e misture com 1 lata de creme de leite. Espalhe sobre o bolo já frio.

Dicas Extras

Se desejar, você pode adicionar nozes picadas à massa para um toque crocante.

Este bolo fica ainda mais saboroso quando servido gelado.

Este bolo de cenoura é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Sua textura fofa e sabor irresistível o tornam um verdadeiro clássico e acompanhado com um cafezinho... fica ainda mais especial.