Pavê de Oreo é aquela sobremesa que une duas paixões: o pavê clássico que todo mundo ama e a irresistível bolacha Oreo. Com camadas cremosas e crocantes, é o tipo de doce que faz sucesso em qualquer ocasião. O melhor de tudo é que, além de delicioso, é super fácil de fazer – não precisa nem de forno!
Ingredientes:
300mL de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 gema peneirada
1 colher (chá) de essência de baunilha
200g de chocolate picado
3 pacotes de bolacha Oreo
Modo de preparo:
Em uma panela com fogo desligado, coloque o leite e dissolva bem o amido, acrescente o leite condensado, uma caixinha de creme de leite, a gema peneirada e a essência de baunilha
Misture tudo muito bem e ligue o fogo, mexendo bem até engrossar, com cuidado para não queimar
Quando engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar
Para a ganache de chocolate, derreta a barra de chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, depois de derretido, acrescente a outra caixa de creme de leite e misture bem
Depois do creme frio, monte o pavê intercalando camadas de creme e de bolacha Oreo, finalize com o ganache por cima
Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora e sirva!
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